У крыс нет пород, есть разновидности, которая состоит из 3-х составляющих: структура шерсти и ушей, окрас, маркировка (расположение рисунка на шерсти).
По ушкам - стандартные и дамбо.
По шерсти - стандарт, рекс, вельветин, дабл рекс, фазз, хайрлесс (сфинкс)
По окрасу - шерстка может быть разных цветов:
- ОДНОРОДНЫЕ ОКРАСЫ
1. Черный - глубокий черный цвет (глазки черные)
2. Голубой - от небесно-голубого до шиферно-серого (глазки черные)
3. Шоколад - насыщенный теплый шоколадный цвет (глазки черные)
4. Какао (осветленный шоколад) - цвет какао (глазки темный рубин или черные)
5. Платина - светло-серый металлический цвет (глазки красные или рубиновые)
6. Платиновый перл - платиновый цвет с серебристо-кремовым оттенком (глазки рубиновые)
7. Сильвер (или голубой шампань) - белый с льдисто-голубым отливом
(глазки розовые)
8. Норковый - ровный серо-коричневый цвет с сизым оттенком (глазки черные)
9. Лиловый - серо-коричневый цвет с розовыми тонами глазки черные или рубиновые)
10. Перл - серебристо-кремовый цвет с серым подшерстком (глазки черные)
11. Шампань - светло-бежевый цвет, без серых оттенков (глазки рубиновые)
12. Бежевый - цвет загара, не слишком темный (глазки рубиновые)
13. Альбинос - абсолютно белый цвет, без желтизны и вкрапления других цветов (глазки розовые, бывают с черными глазками)
- ПЕСТРЫЕ (каждая шерстинка разделена на зоны, каждая из которых имеет свой цвет)
1. Агути - "Дикий" окрас. Общий цвет - коричневый с темно-серым. Каждый волосок разделен на зоны: серый, рыжий, черный. Живот - серебро. Область разделения спины и живота - ярко выражена. Глазки черные.
2. Голубой агути - "Дикий" окрас с добавлением голубого цвета. Общий цвет - золотисто-голубой. Каждый волосок разделен на зоны: золотой, голубой, серебро. Живот - серебро. Глазки черные.
3. Платиновый агути - Бледно-серый с кремовым оттенком. Живот - бледно-серый. Глазки розовые, рубиновые.
4. Циннамон (корица) - Золотисто-коричневый с шоколадным оттенком. Подобен цвету Агути, но более светлые, теплые тона. Живот - как Агути, но светлее. Глазки черные, рубиновые.
5. Циннамон перл - Бледно-рыже-кремовый с серебром и голубизной. Каждый волосок разделен на зоны: кремовый, голубой, апельсиновый. Живот серебристо-кремовый. Глазки черные.
6. Амбер (янтарь) - Светлый золотисто-рыжий с отдельными серебристыми волосками. Глазки розовые.
7. Серебристый агути - Бледно абрикосовый с серебристыми волосками, подшерсток льдисто-голубой. Глазки розовые.
8. Фавн (апельсиновый) - Ярко-апельсиновый цвет. Глазки рубиновые.
Есть еще неоднородные окрасы.
1. Гималайский, Сиамский, Бирманский - Имеются окрашенные области, отметины, коричневого или другого цвета. Отличаются в основном окрасе -от белого до светло коричневого.
Нос - Отметина не выше глаз или чуть выше глаз
Уши - окрашены до основания
Лапы передние - до локтя
Лапы задние - до лодыжки
Хвост - до основания, отметина немного распространяется на круп.
2. Мерль - Животное может быть любого окраса.
На общем, как правило, осветленном фоне имеются более темные "брызги" и отметины с неровными и нечеткими очертаниями того же цвета, но более темного оттенка.
3. Серебристый - Может быть любого окраса.
Это обильное вкрапление белых волос в основной окрас.
4. Хаски - это не только окрас, это сочетание окраса с маркировкой. Основной цвет может быть любым.
Особенность этого окраса заключается в том, что в течение жизни животного он "перецветает", т.е. происходит постепенная замена основного цвета на белые волоски.
Начинается процесс в 1-1,5 месяца и продолжается всю оставшуюся жизнь.
Степень перецветания зависит от наследственности. некоторые животные становятся окраса "соль с перцем", а некоторые выцветают до полностью белого окраса.

Маркировка - это расположение (либо отсутствие) белых пятен на основном цветовом фоне окраса крыски.
Маркировок у декоративных крыс много, описывая их все равно нет представления. С фото было бы лучше, но у меня пока не получается вставлять фотки. В общем я попробую:
1. Селф - однотонный окрас, без каких-либо пятен
2. Англо-Ирландский (English Irish) – Тело окрашено в любой из стандартизированных цветов. Белый равнобедренный треугольник на груди, белые "перчаточки" на передних лапах, ступни задних лап белые наполовину. Треугольник должен быть достаточно большим по размеру, с ровными и четкими границами. Пятно не заходит на живот, однако занимает всё пространство между передними лапами. Белый цвет должен быть чистым, без каких-либо оттенков и вкраплений окрашенных волосков или пятен.
3. Ирландский (Irish) – Тело окрашено в любой из стандартизированных цветов. Белое пятно на животе, белые "перчатки" на задних и передних лапах, белый кончик хвоста (до четверти его длины). Пятно должно быть среднего размера, чистого белого цвета, без каких-либо оттенков и вкраплений. Форма пятна - как можно более ровная круглая или овальная. Допустимо пятно в виде узкой полоски (шириной около сантиметра). Белое не должно заходить на бока, лапы или грудь.
4. Европейский Плащевой (Berkshire) – Тело окрашено в любой из стандартизированных цветов. Белое пятно на животе и груди, причем белого должно быть как можно больше. Маркировка симметричная. Пятно не должно выходить на бока. Границы маркировки - ровные и четкие. Задние лапы белые до лодыжек, передние лапы белые наполовину, белая также и половина хвоста. Желательно наличие небольшого (размером с крысиный глаз) белого пятна на голове. Белые части должны быть чистого белого цвета, без оттенков каких-либо цветов и вкраплений окрашенных волосков или пятен.
5. Плащевой (Berkshire) – Тело окрашено в любой из стандартизированных цветов. Вся нижняя часть туловища: живот, грудь, шея, внутренняя сторона лап - полностью белая. Белое не должно выходить на бока. Граница между окрашенным верхом и белым низом должна быть четкой, ровной. Задние лапы белые до лодыжек, передние - до локтя. Хвост белый наполовину. Желательно наличие небольшого белого пятна на лбу между ушей (размером с крысиный глаз). Белые части должны быть чистого белого цвета, без каких-либо оттенков и вкраплений окрашенных волосков или пятен.
6. Плащевой с блейзом (Blazed Berkshire) – Тело окрашено в любой из стандартизированных цветов. Вся нижняя часть туловища: живот, грудь, шея, внутренняя сторона лап - полностью белая. Белое не должно выходить на бока. Граница между окрашенным верхом и белым низом должна быть четкой, ровной. Задние лапы белые до лодыжек, передние - до локтя. Хвост белый наполовину. Белая часть должна быть чистого цвета, без каких-либо оттенков и вкраплений окрашенных волосков или пятен. Отличительной особенностью этой маркировки является блейз. Блейз - клиновидная, V-образная симметричная белая маркировка на морде, начинающаяся от носа и достигающая лба. Блейз должен охватывать зону вибрисс (усиков) и сужаться до точки, заканчиваясь на полпути между глазами и ушами. Блейз не должен захватывать щеки или заходить на глаза.
7. Капюшон (Hooded) – Капюшон (окрашенная часть) непрерывно покрывает голову, шею, грудь и плечи (за исключением светлоокрашенных разновидностей, где допустимо бледно- окрашенное горло). Капюшон должен переходить в полоску, идущую вдоль спины до хвоста, причем должно быть окрашено не менее 2/3 хвоста. Желательная ширина полосы - 0,5-1,5см, полоса должна быть ровная и без разрывов. Границы капюшона и полосы должны быть четкими и не размытыми. Белая область не должна иметь цветных пятен и пожелтения. Капюшон любого из стандартизированных цветов.
8. Кепковый (Capped) – Окрашена верхняя часть головы до линии нижней челюсти. Пятно не должно простираться дальше ушей или заходить на подбородок. Желательно наличие белого пятнышка или клинышка на морде (клинышек начинается от шеи, сужаясь между ушами, заканчиваясь на лбу). Цвет головы любого из стандартизированных окрасов. Все остальное тело белое, без пятен, вкраплений других цветов и пожелтения.
9. Хаски плащевой (Roan, Badger husky) – Необычная маркированная двухцветная вариация, с чалой окраской. Маркировка должна быть как можно более симметричной. Нижняя часть тела крысы полностью белая. На голове широкий перевернутый V-образный блейз, захватывающий зону вибрисс, проходящий максимально близко к глазам, но не задевая их, сужающийся до точки между ушами. Вся нижняя часть головы: шея, подбородок до нижней линии челюсти - белые. Цвет глаз соответствует стандарту основного окраса. Туловище: начиная с головы, окрашены уши, спина и бока. Хвост предпочтителен немаркированный, полностью окрашенный.
10. Хаски шлейфовый (Чалый шлейфовый, Stripped Roan, Banded Husky) – Необычная маркированная двухцветная вариация, с чалой окраской. Маркировка должна быть как можно более симметричной. Грудь, живот, бока и лапы - полностью белые. На голове широкий перевернутый V-образный блейз, захватывающий зону вибрисс, проходящий максимально близко к глазам, но не задевая их, сужающийся до точки между ушами. Линия челюсти и нижняя часть головы должны быть белыми. Цвет глаз соответствует стандарту основного окраса. Начиная от головы, захватывая уши, вдоль всей спины проходит окрашенная полоса-шлейф, шириной приблизительно 5см. Не должно быть каких-либо намеков на капюшон. Шлейф должен быть ровным, симметричным, как можно более прямым, без разрывов. Граница маркировки - четкая и ровная. Хвост предпочтителен немаркированный, полностью окрашенный.
11. Пятнистый (Varigated) – Голова и плечи - любого из стандартизированных цветов, с белым пятном или блейзом на лбу. В случае, если имеется пятно: круглое или овальное пятно размером не больше крысиного глаза размещается точно посередине лба. При наличии блейза: блейз клиновидный, симметричный, начинающийся от носа и поднимающийся до лба. Блейз должен захватывать зону вибрисс и сужаться до точки на полпути между глазами и ушами. Не должен заходить на щеки или затрагивать глаза. Остальные участки верхней части тела крысы (спина, бока и хвост) должны быть белыми с равномерно распределенными окрашенными пятнами и "мазками". Нижняя часть тела крысы (включая живот, грудь и шею) - белая, без пожелтения, каких-либо оттенков, вкрапления окрашенных волосков или пятен.
12. Укороченный капюшон (Bareback) - Капюшон не должен прерываться, покрывая голову, горло, грудь и плечи (за исключением светлоокрашенных разновидностей, где допустимо бледно-окрашенное горло). Остальная часть тела крысы - белая. Границы капюшона должны быть четкими и ровными. Белая область должна быть чистого цвета, без пожелтения, вкраплений окрашенных волосков или пятен. Капюшон любого из стандартизированных цветов.
13. Масковый (Masked) – Окрашенная маска должна покрывать область только вокруг глаз, не доходя до кончика морды, не распространяясь на боковые участки (ниже линии челюсти) и на подбородок, не достигая ушей. Края маски должны быть четко выделенными, ровными. Маска может быть любого из стандартизированных цветов. Тело - чистого, четкого белого цвета, без вкраплений окрашенных волосков или пятен.
В принципе это основные, есть еще несколько не очень распространенных.